SYRAH CALYPSO 2021 ＜NEW＞

＜ワインについて＞

シラー・カリプソ　2021

グラスからはダークベリーの豊かな香りに、ブラックオリーブのニュアンスが漂います。口に含むとカシスなどのブラックベリー系の豊かな果実味と引き締まった酸を黒胡椒やシダーウッドのほのかなスパイス香が引き立て、味わいに奥行きと洗練さをもたらします。奥行きのある複雑な風味と生き生きとした骨格を備えた一本です。

・タイプ：赤ワイン

・品種：シラー100％

・ヴィンテージ：2021年

・アルコール度数：14度

・飲み頃温度：16〜18度

・容量：750ml

＜醸造＞

収穫後ワインは500リットルのオーク樽で12ヶ月間じっくりと熟成され、香りと風味にさらなる奥行きを与えています。

＜フードペアリング＞

 ビーフステーキ、ビーフシチュー、タンドリーチキン、ラムチョップハーブ焼き、火鍋。