RIED SALZBERG 2020 ＜NEW＞

＜ワインについて＞

リード ザルツベルグ 2020

ザルツベルク（「塩の丘」）はオーストリアでも屈指の名醸畑の一つで、ゴルス村最古の栽培地の一つとして知られています。
土壌は石灰分こそそれほど多くないものの、粘土質とローム層に富み、極めて肥沃。理想的な南向きの斜面と相まって、ブドウは健全に育ち、素晴らしい熟成条件が整います。

ダークガーネット色で芯はほぼ黒色。非常に複雑で力強い香り。ブラックベリーやカシスの艶やかな香りと酸が優しく広がり、その後ダークチョコレートと微かにローストされたアロマがはっきりと感じられます。素晴らしいボディとしっかりとしたタンニンの余韻が心地よく続きます。長年の熟成が可能な、特別な日にオススメのワインです。

・タイプ：赤ワイン

・品種：メルロー70％、ブラウフレンキッシュ30％

・ヴィンテージ：2020年

・アルコール度数：14度

・飲み頃温度：16〜18度

・容量：750ml

＜醸造＞

ステンレススチールで温度管理された発酵と4週間の果皮浸軟期間を経て、小さなフランス産オーク樽で14ヶ月熟成されます。

＜フードペアリング＞

ドライエイジングビーフのステーキ。