GRŪNER VELTLINER RESERVE 2021

Grüner Veltliner（グリューナー・ヴェルトリーナー）

香りにはシトラスの爽やかさとほのかな干し草のニュアンス、そこにミネラルの奥行きが重なります。味わいは優しくもしっかりとした骨格があり、豊かな果実味が続きます。ミネラル感を伴うスパイシーな余韻が印象的です。

・タイプ：白ワイン

・品種：グリューナーフェルトリーナー

・ヴィンテージ：2021年

・アルコール度数：13度

・飲み頃温度：8〜12度

・容量：750ml

＜醸造＞

ブドウを優しく扱い、温度管理のもとで発酵。その後、ステンレスタンクで8ヶ月間、澱と共に熟成させることで、複雑味と質感を高めています。

＜フードペアリング＞

魚料理やサラダ、軽い前菜とよく合います。Grüner Veltlinerは、その多様性とバランスの取れた風味で、世界中のワイン愛好家に支持されています。

特に本ワインは熟成期間を経て葡萄本来のフレッシュな味わいを複雑味と質感に昇華させており、和食にもよく合います。

アクアパッツァ、天ぷら、野菜のキッシュ。蒸し鶏などにも。